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I

Fernando Pessoa

Amargo · Herbal · Doce

Rum Diplomatico Planas, pêssego, Campari, kombu

II

Álvaro de Campos

Fresco · Herbal · Ácido

Aguardente, tangerina, ramo de oliveira, spray de absinto

III

Bernardo Soares

Frutado · Vínico · Leve

Vodka, vinho crioconcentrado, uvas, mel e queijo

IV

Ricardo Reis

Encorpado · Explosivo · Salgado · Doce

Cassis, mostarda, folha de figueira, espumante

V

Luís de Camões

Frutado · Umami

Gin Mare, coco, framboesas, cogumelos shiitake

VI

Luisa del Valle

“Este sonho de agora”

Fresco · Frutado · Especiado · Ácido

Vodka, caril, maracujá, iogurte

VII

Walt Whitman

“Ouço a América a cantar”

Intenso · Amendoado · Ligeiramente amargo

Bourbon Woodford Reserve, amendoim, grãos de café

VIII

César Vallejo

“Ó consciência, penso que sim”

Elegante · Frutado · Ligeiramente seco · Fresco

Pisco, alperce, shiso

IX

Arthur Rimbaud

“A polpa das maçãs ácidas”

Amargo · Amanteigado · Ligeiramente fresco

Calvados, hortelã, manteiga, amaro

X

Wislawa Szymborska

“Nada acontece duas vezes”

Doce · Salgado · Alcoólico

Vodka, milho, chocolate branco

XI

Kenji Miyazawa

“Cultiva uma alegria serena”

Leve · Frutado · Ligeiramente seco

Saqué, jaca, ameixas

XII

Christopher Okigbo

“Beija apenas o ar”

Intenso · Doce · Frutado · Elétrico

Rum Diplomatico Planas & Reserva, tamarindo, pimenta de Sichuan, pera, cacau